Sonhos /fritos de cenoura
Modo de Confeção: RobotEquipamento: Philips Stayfresh Vacuum BlenderDoses
30
unidadesTempo de Preparação
6
minutesTempo de Confecção
30
minutesEstes são uns sonhos diferentes, muito simples e rápidos de se fazer, renderam 30 unidades, e desapareceram num instante.
Receita elaborada no: Philips StayfreshVacuum Blender.
Ingredientes
200 gr de cenoura crua aos pedaços
2 ovos M
100 gr de açúcar
100 gr de leite
320 gr de farinha
1 colher de chá de fermento de bolos
açúcar e canela q.b para polvilhar
óleo q.b para fritar
Preparação
- No liquidificador coloque a cenoura, os ovos, o açúcar e o leite e triture cerca de 2 minutos na potência máxima, até estar homogéneo. Ligue o liquidificador na potência mínima e vá juntando a farinha aos poucos.
- Caso a sua liquidificadora não faça velocidade mínima, mistura fora com uma vara de arames.
- Aqueça o óleo em lume médio, faça colheradas de massa e vire até estar dourado.
- Retire para um prato forrado com papel absorvente para retirar o excesso de óleo e passe pelo açúcar e canela
- Eu usei a Fusioncook para fritar porque conseguimos uma temperatura constante e controlada.
