Crepes da Joana – Paleo
Modo de Confeção: RobotEquipamento: Bimby / ThermomixDoses
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dosesNão sei quem é a Joana, mas desde já os meus parabéns porque estes crepes são deliciosos, e super versáteis, como a receita que encontrei era em chávenas eu adaptei a gramas para na Bimby ser mais fácil de fazer e assim garantir que saem sempre iguais, não vá haver por ai chávenas maiores ou mais pequenas.
Ingredientes
4 ovos
80 gr de leite de coco
100 gr de polvilho doce
40 gr de óleo de coco
1 colher de sopa de mel, ( eu não uso), ou sal e pimenta q.b no caso de os ir usar para
salgados
Preparação
- Colocar todos os ingredientes no copo da Bimby e bater 20 seg/vel. 6.
- Aqueça uma frigideira anti-aderente e cozinhe os crepes lentamente.
- Ou seja em lume baixo.
- Não precisa de colocar gordura na frigideira.
Truques & Dicas
- Se sobrarem podem congelar os crepes já feitos, separados por folhas de papel vegetal, e quando quiser consumir é só colocar no micro-ondas a aquecer.
Boa tarde. Que farinhas poderei usar para substituir o polvilho doce?