Rabanadas de vinho tinto
Modo de Confeção: Modo TradicionalEsta não é uma receita minha, mas sim da minha cunhada, eu como não gosto de leite, não gosto das rabanadas tradicionais, mas estas apesar de parecer estranho o facto de levarem vinho, são deliciosas.
Ingredientes
10 fatias de pão ( usei uns cacetes que há próprios nesta
altura para as rabanadas, mas pode fazer com outro pão)4 ovos batidos
Vinho q.b para ensopar o pão ( escolha um bom vinho)
Açúcar e canela para envolver as rabanadas
Óleo q.b para fritar.
Preparação
- Ensope o pão em vinho, passe pelo ovo batido e frite de ambos os lados em óleo quente.
Atenção: é normal fazer muita espuma é o álcool a evaporar. - Coloque num papel absorvente para absorver o óleo, passe por açúcar e canela.
- E é só se deliciar.