Salmão com curgetes versão actifry 2 em 1 e versão bimby.- Dieta
Modo de Confeção: RobotEquipamento: Bimby / Thermomix, ActifryBem vamos começar com as refeições pobres em hidratos de carbono e açúcares e ricas em proteínas.
Receita elaborada com alimentos permitidos na dieta dos 31 dias.
Receita para duas doses, almoço de hoje e jantar de amanhã, mas pode dobrar a receita tanto na actifry como na Bimby e ser uma refeição para 4.
VERSÃO ACTIFRY 2 EM 1
- INGREDIENTES PARA A CUBA
600 gr de curgete com casca cortada as rodelas
2 alhos picados
10 gr de manjericão picado finamente
20 gr de azeite
50 gr de água
Sal, qb.
- INGREDIENTES PARA O TABULEIRO
2 postas de salmão 150 a 200g cada
Sal e pimenta a gosto
- VERSÃO BIMBY
- INGREDIENTES PARA A VAROMA
600 gr de curgete com casca cortada as rodelas
2 alhos picados
10 gr de mangerição picado finamente
20 gr de azeite
Sal, qb.
- INGREDIENTES PARA O TABULEIRO
2 postas de salmão 150 a 200g cada
Sal e pimenta e ervas
aromáticas a gosto20 gr de azeite
No copo 800g de água.
Preparação
- PREPARAÇÃO ACTIFRY
- Coloque na cuba as curgetes, adicione o alho picado, a água, o manjericão, o sal e o azeite. Feche a tampa.
- Selecione o tempo total de cozedura 30 minutos.
- Depois prima 3 x o botão que diz 2in1 e o pictograma (símbolo) do peixe aparece. Programe o tempo de cozedura 10 minutos.
- Prima o botão ligar para iniciar a cozedura.
- Coloque o salmão no tabuleiro e tempere com sal e pimenta, quando o temporizador emite um sinal sonoro, junte o tabuleiro com o salmão e deixe cozinhar os restantes 10 minutos.
- PREPARAÇÃO BIMBY
- Coloque 800g de água no copo e feche.
- Coloque uma folha de papel vegetal sobre a varoma e coloque as curgetes, adicione o alho picado, a água, o manjericão e o azeite e sal, feche num papelote e reserve.
- Em outra folha de papel e sobre o tabuleiro coloque o salmão tempere com sal e pimenta e ervas aromáticas a gosto e azeite e feche num papelote. E feche a varoma.
- Coloque a varoma sobre o copo e programe 25 minutos/varoma/velocidade3
- E assim têm uma refeição saudável e com pouca gordura.
- Bom apetite.