Linguiça com cogumelos salteados
Modo de Confeção: RobotEquipamento: Bimby / ThermomixDoses
8
dosesEsta entrada faz sempre sucesso cá em casa… e não sobra nada para contar historia.
Ingredientes
5 dentes de alho
30 gr de azeite
1 ramo de coentros
3 linguiças compridas
500 gr de cogumelos de lata inteiros ( não use os frescos nesta receita pois vai libertar muita agua).
Sal e pimenta q.b
Preparação
- Comece por partir as linguiças em rodelas e escorrer a agua aos cogumelos.
- Coloque os coentros no copo e pique 5seg/vel. 7 retire e reserve.
- Sem lavar copo da bimby coloque os alhos e programe 5 seg/vel. 5, com a espátula baixe o que ficou nas paredes do copo, junte o azeite e refogue 5min/100º/vel. 1.
- Coloque a borboleta junte a linguiça e metade dos coentros e programe 10 min/120º/vel. colher inversa, junte os cogumelos o sal e a pimenta e programe 8 min/120º/vel. colher inversa.
- Retire e envolva com os restantes coentros.
- Sirva quente.
Receita maravilhosa, cá rm casa adoraram…