Mini cookies (falsas)
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Mini cookies (falsas)

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Receita por Graça – Truques & Dicas Modo de Confeção: RobotEquipamento: Monsieur Cuisine Connect, Bimby, Monsieur Cuisine Smart
Doses

45

unidades
Tempo de Preparação

5

minutes
Tempo de Confecção

20

minutes

A ideia era ter umas bolachas pequeninas tipo as cookies que compramos em pacotes individuais, aquelas pequeninas, que ficam imensamente caras para quem tem muitas crianças em casa.
Então inventei esta receita de forma a ser mais barato, e fácil e rápido de se fazer.
E assim crianças felizes e mãe também.
Não são de todo cookies, mas fazem o mesmo efeito.

Ingredientes

  • 170 gr de açúcar

  • 1 Colher de chá de aroma de baunilha

  • 200 gr de manteiga

  • 2 Ovo M

  • 470 gr de farinha T55com fermento

  • 1 c.chá de Fermento

  • 160 g pepitas de chocolate (uso as do mercadona por serem mais baratas e mais pequenas)

Preparação

  • Pré-aqueça o forno a 170ºC.
  • Forre um tabuleiro de forno com papel vegetal e reserve.
  • Coloque na taça o açúcar e 30 seg/vel. 9. baixe com a ajuda da espátula o que ficou na parede do copo.
  • Junte manteiga, o aroma de baunilha e os ovos e misture 30 seg/vel. 5.
  • Junte a farinha e o fermento e misture 30seg/vel6, junte as pepitas de chocolate e misture 20seg/vel 3 rotação à esquerda (velocidade inversa).
  • Retire, forme pequenas bolas com cerca de 15 a 20g cada e passe por canela em pó. Coloque no tabuleiro reservado e leve ao forno a
  • 170ºC cerca de 15 a 20 minutos minutos.
  • Deixe arrefecer e guarde numa caixa ou frasco hermético