Sopa de alface
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Sopa de alface

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Receita por Graça – Truques & Dicas Modo de Confeção: RobotEquipamento: Monsieur Cuisine Connect, Monsieur Cuisine Smart
Doses

8

doses
Tempo de Preparação

15

minutes
Tempo de Confecção

32

minutes
Total time

47

minutes

Uma sopa saborosa reconfortante e que serve para aproveitar alface caso tenha muita ai em casa.

Pode servir com a alface aos pedaços ou pode triturar e servir só um creme.

Aqui fazemos metade, metade, para deixar todos contentes:

Ingredientes

  • 200 gr cebola cortada
    em pedaços

  • 350 gr de cenoura
    pedaços

  • 450 gr de batata
    cortada em pedaços

  • 450 gr de curgete aos pedaços

  • 100 gr Alho francês

  • 1000 gr de água

  • 1 C. de sopa Sal

  • 20 gr de azeite

  • 300 gr de alface
    cortada em Juliana grossa

Preparação

  • Coloque na taça 200gr de cebola, 350 gr de cenoura, 450gr batata, 450gr de curgete, 1000gr de água o sal. Feche a taça com o tabuleiro de vapor.
  • Coloque dentro do tabuleiro fundo 200g de alface em juliana grossa. Feche o tabuleiro com a tampa. Programe 30 minutos/vel2/120º (na Smart usa cozedura personalizada)
  • Retire o tabuleiro de vapor com cuidado. coloque na taça 20g de azeite, feche com a tampa e o copo medida e triture a sopa 2 minutos progressivamente/ velocidade 3/5 / 7, ( na smart usa programa passar 2 minutos).
  • Junte na taça a alface cozinhada, envolva 30seg/vel3 rotação á esquerda.
  • Caso queira triturar a alface, basta programar novamente igual ao passo 3.
  • Retire e sirva.