Queques de chocolate.
Modo de Confeção: RobotServings
18
UnidadesPrep time
10
minutesCooking time
20
minutesTotal time
30
minutesTinha ali chocolate em pó nesquik que os miúdos já não querem beber no leite então tenho de o gastar antes que passe a validade, e nasceram estes queques muito fofos.
Não são muito doces, se são mais gulosos acrescentem mais açúcar.
Pode fazer em formato queques ou cozer numa só forma, e pode dobrar a receita e manter os tempos de preparação.
Para cozer se for numa só forma o tempo é mais.
Ingredientes
125 g de chocolate tipo nesquik ( não use cacau ou ficam intragáveis com esta quantidade)
3 ovos M
50 g óleo
160 g açúcar
300 g farinha t55
1 c. chá de fermento em pó p/ bolos
260 g de leite ou bebida vegetal
Preparação
- Pré-aqueça o forno a 180º C.
- Monte a borboleta (acessório batedor) sobre a lamina e rode para trancar .
Coloque na taça/copo 3 ovos e 160g de açúcar. - Programe 1 Min/ Vel 4 (smart cozedura personalizada)
- Junte o leite e os ovos e bata 10 Seg/ Vel 3 (smart cozedura personalizada)
- Junte o chocolate em pó, o fermento e a farinha e envolva 10seg/vel3.
- Verta para as formas.
Estas formas que usei não necessitam de ficar dentro de outras formas, mas se usar formas de papel fino, terá de colocar as formas de papel dentro de formas de alumínio ou de silicone. Leve ao forno por 15 minutos, ou até espetar um palito e o mesmo sair seco. Cada forno é um forno.
Eu cozi na air fryer do lidl, coloquei 9 de cada vez, no meio, menu bolos 12 minutos. - Caso queira fazer em formato bolo use uma forma de coroa previamente untada com margarina e polvilhada com farinha, deite o preparado e leve ao forno cerca de 40 minutos. Retire do forno e espere que o bolo arrefeça.
- Depois de frios pode embrulhar em película, eu embrulho 2 a dois, e coloco num saco e congelo.
Depois é só deixar descongelar à temperatura ambiente.
